材料科学与工程是一门研究材料的合成与加工、成分、结构、性能和应用的学科，是一个涉及材料学、工程学、化学和物理学等方面的较宽口径专业。以下是对该专业的详细介绍：

一、学科基础

材料科学与工程以物理学、化学和工程学为基础，深入研究材料的组成、结构、性能和加工过程。这些基础知识为理解材料的本质和特性提供了坚实的理论基础。

二、专业课程

该专业的核心课程包括材料科学基础、材料性能学、材料工艺与设备、高分子化学与物理等。此外，还有无机非金属材料学、金属材料学、高分子材料学等专业拓展课程，以及材料制备实验、材料性能测试实验等实践环节。这些课程和实践环节旨在培养学生具备扎实的专业知识和实验技能。

三、研究方向

材料科学与工程的研究方向广泛，包括金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料、生物材料、纳米材料等。每个方向都有其独特的研究内容和应用领域，如金属材料的强度和韧性，无机非金属材料的耐高温和耐腐蚀性，高分子材料的可塑性和弹性等。

四、应用领域

材料科学与工程的应用领域广泛，涉及制造业、航空航天、电子、化工、能源、建筑等多个行业。毕业生可以从事材料研发、生产、加工、检测等工作，也可以从事材料科学与工程领域的科研工作，或者在高校从事教学和科研工作。

五、就业前景

随着科技的进步和产业的发展，材料科学与工程专业的就业前景越来越好。毕业生可以在国内外知名企业、科研机构、高校等单位就业，从事与材料相关的研发、生产、教学等工作。同时，该专业的考研录取率也较高，为学生提供了进一步深造的机会。

综上所述，材料科学与工程是一门具有广阔发展前景和深厚学术底蕴的学科。它涵盖了多个研究方向和应用领域，为学生提供了丰富的职业选择和发展空间。